Desde uma cozinha transformada em pequena fábrica até às prateleiras de lojas e mercados, a jornada de criação da Sõsu Kombucha é uma história de paixão, resiliência e inovação. Movida por uma necessidade pessoal de encontrar soluções saudáveis para o bem-estar, Carolina Nunes, embarcou numa viagem inesperada que a levou do mundo da publicidade para o desafiante universo do empreendedorismo alimentar. Mas como se constrói uma marca autêntica num mercado competitivo? Como se transformam desafios em oportunidades e se leva uma ideia inovadora ao sucesso? Nesta entrevista, descobrimos os bastidores de um projeto que nasceu do coração e se tornou uma referência, impulsionado pela liderança feminina e pela vontade de fazer a diferença.
Os primeiros tempos foram desafiantes. A burocracia envolvida na criação de uma fábrica de alimentos foi um obstáculo inesperado, e encontrar fornecedores alinhados com os valores da marca revelou-se uma tarefa difícil. “No início, parecia impossível. Mas o segredo é persistência e acreditar naquilo que estamos a construir.”
A liderança feminina está enraizada na cultura da SõsuKombucha. “Acredito que o sucesso de um negócio não tem a ver com género, mas com visão e valores.
A sustentabilidade é outro pilar essencial da marca. “Trabalhamos com produtores locais e garantimos que os nossos processos de produção e embalamento são sustentáveis. Não faz sentido promover um estilo de vida saudável sem respeitar o meio ambiente.”
Sobre o conselho que daria a outras mulheres que querem empreender na indústria alimentar, Carolina Nunes é enfática: “acreditem no vosso potencial e na vossa ideia e rodeiem-se SEMPRE de pessoas que acreditam em vocês e que vos motivam a crescer. E tirem lugar aos vossos pensamentos de “E se der errado”, porque quando acreditamos no que estamos a construir e se trabalharmos nela com consistência, já estamos a construir para dar certo. Mesmo quando ouvem críticas ou dúvidas – como as que eu mesma ouvi quando estava a começar o projeto, “Kombucha? Mas vais vender isso aqui no centro do país? Ninguém sabe o que isso é”. Usem essas opiniões como motivação para provar que há, sim, espaço para inovar e para arriscar em coisas novas.
A diferenciação da Sõsu Kombucha está no respeito pelo processo tradicional de fermentação e na proximidade com os clientes. “Queremos mais do que vender um produto, queremos criar uma comunidade de pessoas que valorizam um estilo de vida equilibrado.” Entre as maiores realizações destaca a forma como a sua região abraçou o projeto. “As pessoas da região centro de Portugal ajudaram-me a abrir portas. Isso é algo que me deixa profundamente grata.”
Os planos para o futuro incluem expandir a gama de produtos, aumentar a distribuição e explorar novos mercados, incluindo o internacional. “Queremos levar a Sõsu Kombucha a mais pessoas e inspirá-las a cuidarem de si.”
Equilibrar vida pessoal e profissional é um desafio constante. “Organização é essencial. Mas também é importante reservar tempo para fazer coisas que me fazem feliz, como viajar, cozinhar ou simplesmente estar com amigos e família.” As redes sociais são fundamentais na estratégia da marca. “Usamos o Instagram (@sosu. kombucha) para contar a nossa história e mostrar o dia a dia da produção. É uma forma de aproximar os clientes da marca e de criar uma comunidade.”
Para as leitoras da revista “Liderança no Feminino”, a fundadora da Sõsu Kombucha deixa uma mensagem de encorajamento: “Acreditem no vosso potencial e rodeiem-se sempre de pessoas que vos motivem a crescer. A verdadeira mudança começa dentro de nós.”
