Trabalha na área da hotelaria há mais de uma década e é apaixonada pela mesma, pelas pessoas e pela imprevisibilidade. Atualmente, Marta Mendes é diretora do Palácio São Silvestre Boutique Hotel, que pretende tornar numa paragem obrigatória no centro do país.
Desde jovem que Marta é fascinada pelo mundo da hotelaria. Começou com 16 anos a trabalhar, conciliando as tarefas voluntárias com os estudos. “O contacto com as pessoas, a superação das expectativas dos hóspedes tudo é empolgante e torna cada dia único”, explica. Trabalha na área desde 2009 e já passou por várias unidades hoteleiras. “O turismo é uma área muito peculiar, pelo que acredito que temos de estar apaixonados pelo que fazemos; só assim conseguimos realizar todas as tarefas, sem que as mesmas representem um sacrifício, mas sim um prazer”, conta Marta. É também necessário gostar de pessoas: “Todo o nosso trabalho depende das pessoas, primeiro enquanto colaboradores e a seguir enquanto clientes”. Por fim, a disciplina e o foco são fundamentais para superar os desafios e imprevistos diários.
Atualmente é Diretora Geral do Palácio São Silvestre Boutique Hotel, em Coimbra. O Palácio foi construído no século XVIII, num estilo barroco. Ao longo dos tempos, sofreu diversas obras e transformações, chegando ao final do século XX com o espaço interior em mau estado. Foi recentemente recuperado e transformado em Hotel, dando uma nova vida ao palácio. Composto por 41 quartos, possui suítes temáticas, como a de João de Ruão, nomeada após o arquiteto-escultor autor do retábulo em calcário da Virgem com o menino, de 1544, que pertencia à capela existente do Palácio São Silvestre, antiga Quinta do Paço.
O palácio possui ainda um restaurante, o PALATIVM, que está também aberto ao público. O hotel está situado numa área de 14 hectares de zona verde. “Todo o espaço prima pelo requinte histórico o que permite aos nossos clientes embarcar”, afirma a diretora.
Com a chegada da pandemia do COVID-19, todos os negócios foram afetados, com especial impacto nas empresas do setor turístico. O Palácio de São Silvestre não foi exceção. Um hotel recente, que abriu apenas em abril de 2019, em soft opening, estava já a alcançar o seu potencial quando se viu obrigado a encerrar temporariamente em março de 2020. Reabriram brevemente no verão passado, entre junho e novembro, como muitas outras unidades hoteleiras. Depois disso, as portas só voltaram a receber hóspedes em abril deste ano.
Enquanto estavam encerrados, aproveitaram para fazer formações internas com os colaboradores e investir em mais serviços para oferecer aos clientes, como o Kids Club, campo de ténis e campo de padel, que se juntaram a ofertas já existentes, como a piscina, o ginásio ou os banhos turcos.
Gerir um hotel em plena pandemia é uma tarefa desafiante, “não só a nível de gestão financeira, mas também a nível de gestão de recursos humanos”, diz Marta. “Se os números são muito importantes neste tipo de negócio, não posso esquecer as pessoas! Não “vendo apenas quartos ou refeições, vendo experiências que são memoráveis”, conta a diretora.
Para Marta, a chave para ser um bom líder e para o sucesso da empresa está na equipa, no seu envolvimento e união. “Não há líderes sem um sistema de apoio e colaboração. Só atingirei o sucesso se contribuir para o sucesso direto e indireto da minha equipa! “explica. “O melhor desempenho de cada um, a simpatia e o bem receber aliado à procura da inovação e distinção do negócio, são a chave para apresentarmos ao cliente um tom diferenciado das restantes unidades hoteleiras.“
A diretora espera que o verão seja uma lufada de ar fresco para os hotéis. “Se olharmos exclusivamente para o nosso hotel, prevemos um excelente verão, uma vez que já nos encontramos com taxas de ocupação superiores a 50%”, revela. Contudo, admite que não será possível recuperar totalmente e teme o aparecimento de uma nova vaga que a obriga a fechar portas novamente.
Apesar das dificuldades acrescidas pela pandemia, Marta pretende continuar a trabalhar para no futuro conseguir, com a sua equipa, que o Palácio São Silvestre Boutique Hotel seja um hotel e restaurante de paragem obrigatória no centro de Portugal.
